傳統地瓜球的主要原料為地瓜、地瓜粉（或樹薯粉）、糖與少許油，這些原料本身是純素的，因此許多地瓜球在製作上是適合素食者食用的。不過，有些店家可能會添加奶粉、奶油或使用含動物性成分的油（如豬油）來調整風味或炸油成本，所以如果你是吃全素（純素），建議向店家確認「配方與炸油是否全素」會比較保險。